Стеллаж-сушка с кассетами под поддоны
Вертикальные ложементы с шагом около 29 мм: поддон стоит на ребре, вода уходит вниз за 15–20 минут.
600–1200 × 300 × 1800 мм- Slon7.to
- Нейтральное оборудование
- Стеллажи для сушки поддонов
Slon7 — изготовление стеллажей для сушки поддонов
Сварные и разборные стеллажи-сушки для поддонов, противней, лотков и гастроёмкостей после мойки. Кассеты из проволоки 3 мм, сливной поддон из AISI 304, нижний ярус не ниже 500 мм от пола. Изготавливаем в Slon7 и отправляем по России.
50 ммшаг перфорации стоек
5–14 днейсрок изготовления
1800 ммтиповая высота
- 1700 ммКакие стеллажи-сушки делаем
- 1500 ммСтойка, кассета, поддон
- 1300 ммРегламент изготовления
- 1100 ммЦена и от чего зависит
- 900 ммКонструктор комплекта
- 700 ммБыло и стало на объектах
- 500 ммЧастые вопросы
Сливной поддон страницы: соберите конфигурацию — расчёт придёт в мессенджер.
Собрать стеллаж
Какие стеллажи-сушки для поддонов делает Slon7
Пять исполнений закрывают почти все моечные: от кафе на 40 посадочных мест до заготовочного цеха. Размер подгоняем под проём с точностью до 10 мм.
Шпилька под противни и поддоны 600×400
Передвижная рама с 16 парами направляющих, колёса диаметром 100 мм, два со стопором.
460 × 620 × 1800 ммКомбинированная сушка: поддоны + гастроёмкости
Два яруса кассет, два яруса решётчатых полок под GN 1/1 вверх дном, общий слив.
800–1000 × 320 × 1650 ммНастенная сушка над моечной ванной
Консольная полка с поддоном, вода стекает прямо в ванну. Подходит, когда пол занят.
600–1500 × 300 × 400 ммДвухрядный стеллаж для заготовочного цеха
Две кассеты в глубину, усиленная труба 30×30, нагрузка на ярус до 60 кг.
1200–1500 × 500 × 1800 ммПрокрутите ленту вбок, чтобы увидеть все исполнения.
Устройство стеллажа для сушки поддонов: стойка, кассета, сливной поддон
Стойки из трубы 25×25 и 30×30 с перфорацией
Стойка — квадратная труба или перфорированный уголок с шагом отверстий 50 мм. Кассету можно переставить выше под глубокий противень без сварки. Каждая опора регулируется винтом на ±25 мм, чтобы выставить стеллаж на полу с уклоном к трапу.
Кассеты и ложементы для поддонов
Ложемент гнётся из проволоки 3 мм на основе из прутка 10 мм. Поддон стоит на ребре и не касается соседнего, поэтому сохнет без полотенца — это же требование СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к сушке на решётчатых полках. Для гастроёмкостей ставим решётку, их сушат вверх дном.
Сливной поддон из AISI 304
Поддон под нижним ярусом собирает воду, которая стекает после ополаскивания при +65 °C. Делаем его с уклоном 1–2° и штуцером слива, чтобы не выносить воду вручную. Нижняя кассета — на отметке 500 мм: ниже инвентарь держать нельзя.
Регламент изготовления стеллажа-сушки в Slon7
Шесть этапов от вашего замера до отгрузки. Сроки — рабочие дни, для типового размера из трубы со склада.
Замер проёма и тип поддонов
Ширина, глубина, высота до вытяжки, размер и материал поддонов, есть ли трап.
день 0, 30 минут перепискиСпецификация и выбор стали
Разносим мокрые и сухие узлы: 304 на кассеты и поддон, 430 на каркас сухой зоны.
1 деньЛазерный раскрой и гибка поддона
Лист 0,8–1 мм, борт 40 мм, уклон к штуцеру слива.
1–2 дняСварка кассет аргоном
Швы TIG зачищаем и пассивируем: цвет побежалости — будущий очаг ржавчины.
2–3 дняКонтрольная сборка стеллажа
Проверяем геометрию, нагрузку на ярус и ход опор, фотографируем для вас.
1 деньУпаковка и отгрузка по России
Стеллаж едет в разборе: стойки, кассеты, крепёж и схема сборки на 20–30 минут.
1 день + срок ТК
Документы на стеллаж-сушку после отгрузки
Паспорт изделия с марками стали, сертификат на металл от поставщика листа, схема сборки, УПД или товарная накладная, гарантия 12 месяцев на сварные швы.
Цена стеллажа для сушки поддонов по России
Для сверки: у уральских заводов типовой стеллаж для сушки 600×300×1800 стоит около 18 тыс. ₽, 1200 мм — около 26 тыс. ₽. Мы держим цену рядом, но разносим сталь по зонам, поэтому поддон и кассеты не ржавеют.
От чего зависит цена стеллажа-сушки
- длина яруса и число ярусов: каждый сверх четырёх — плюс 2–2,5 тыс. ₽;
- марка стали: исполнение целиком из AISI 304 дороже на 30–40 %;
- колёса со стопорами и усиленная труба 30×30;
- нестандартный шаг кассет под толстые пластиковые поддоны.
- Стеллаж-сушка 600×300×1800, 4 яруса, каркас 430, поддон 304от 15 900 ₽
- То же, 800×300×1800от 18 700 ₽
- То же, 1000×300×1800от 21 400 ₽
- То же, 1200×300×1800от 24 900 ₽
- Шпилька под поддоны 600×400, 16 уровней, на колёсахот 19 800 ₽
- Двухрядный стеллаж 1500×500×1800, труба 30×30, всё из 304от 42 000 ₽
- Колёса Ø100 мм, два со стопором+3 900 ₽
- Доставка по России транспортной компаниейпо тарифу ТК
Конструктор стеллажа-сушки Slon7
≈ 15 900 ₽
- Габарит 600 × 300 × 1800 мм
Где AISI 430 ржавеет на стеллаже-сушке
Ферритная 430 без никеля плохо переносит хлориды: хлорсодержащая дезинфекция без смыва даёт рыжие точки на поддоне за 2–3 месяца.
Стеллаж 1800 мм на колёсах всегда ставьте на стопоры перед загрузкой, а стационарный при высоте яруса выше 1500 мм крепите к стене — гружёная кассета смещает центр тяжести.
Стеллажи для сушки поддонов: было и стало на объектах
Три объекта, где заказчики приходили с чужим стеллажом и конкретной жалобой.
Столовая машиностроительного завода: ржавчина на поддоне
БылоСтеллаж целиком из 430, дезинфекция хлорным средством раз в смену. Через четыре месяца — точечная коррозия на сливном поддоне и сварных узлах кассет.
СталоКассеты и поддон заменили на 304, швы пассивировали, в регламент мойки добавили смыв. За год — ни одного пятна.
Ирина Сабурова, зав. производством, 320 обедов в смену
Пекарня: стеллаж-шпилька качался под противнями
БылоШпилька на трубе 20×20 без стопоров. Гружёная на 16 противней, она уезжала от пароконвектомата на уклоне пола.
СталоРама из трубы 25×25, колёса Ø100 мм, два со стопором, усиленная нижняя перемычка. Стоит на месте, противни не звенят.
Артём Лунёв, технолог, 1,2 т выпечки в сутки
Кафе на 60 мест: вода на плитке под сушкой
БылоСварной стеллаж без поддона не прошёл в дверь 700 мм и встал в зале у мойки, лужа под ним каждый вечер.
СталоРазборная версия на болтах, собрана внутри моечной за 25 минут; поддон с уклоном 2° и шлангом в трап.
Дамир Хасанов, владелец
Slon7: частые вопросы о стеллажах для сушки поддонов
Каркас в сухом цехе — AISI 430, всё, что постоянно мокнет (кассеты, ложементы, сливной поддон), — AISI 304. Для моечных с хлорной химией предлагаем исполнение целиком из 304.
При шаге кассеты около 29 мм на ярус длиной 600 мм встаёт примерно 20 поддонов, на 800 мм — около 27. Под толстые пластиковые поддоны шаг увеличиваем до 40–50 мм.
Типовой размер из складской трубы — 5–7 рабочих дней, нестандарт с чертежом — до 14 рабочих дней. Отгрузка транспортной компанией по России, стеллаж едет в разборе.
Над трапом можно обойтись без него, но на плитке без уклона вода собирается в лужи. Поддон с уклоном и штуцером слива ставится под нижний ярус и снимается для мойки.
Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах не ниже 0,5 м от пола, в ряде методичек — 0,5–0,7 м. Slon7to закладывает нижнюю кассету на отметке 500 мм и выше.
Да. Пришлите эскиз с размерами проёма и типом поддонов в Telegram или WhatsApp — инженер вернёт спецификацию и расчёт в течение рабочего дня.